夏日午餐吃什么好

    夏日午餐吃什么好

　　夏季中气温的攀升，空气湿度的增加，再加上工作压力，许多白领都面临胃口不好和心烦意乱不知道吃什么才好的问题。对付这些问题，我可有自己的妙招。。为了让各位XDJMS能在夏季继续拥有好胃口，而且还能吃出健康来，特别奉献出我的了夏季午餐最三大法宝。无论你吃什么只要有了这些法宝们，包你午餐吃得胃口大开，给大家参考哦。

　　准备三样“午餐搭档”法宝：

　　法宝一 ——适合自己口味的辣酱

　　网上看到的说辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高。所以，白领们在夏天吃饭感觉没有胃口时，可以在菜里放上一些合胃口的辣椒酱，搭配饭食用能改善食欲。其实这些辣酱都不光是单纯的辣，通常会加入各种各样的配料，如、花椒、豆豉、香油等等。一打开瓶盖，那个香辣啊，让人食欲大振，胃口大开。我有的朋友，可以单就着辣酱就吃下2大碗米饭呢，我真是佩服啊！

　　除了让胃口大增，还能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体以及体内的湿气。对OL来说，辣酱还能成为塑身舒压的重要“食补”渠道。

　　来说说辣酱的几种吃法，主要是图个方便：

　　炒菜：上次回家的时候有个朋友闹着要吃意粉。我跑到书店里面翻菜谱，结果发现有一种中西结合的做法，类似我们的杂酱面。做那个酱的时候，就可以用到香辣酱，因为李锦记香辣酱比较咸。做法就是：把甜酱和李锦记辣酱调好，大概3：1吧，油热了以后，把酱倒下去爆。闻到香味以后，就把绞肉倒下去炒，根据个人喜好还可以加点其他的什么青笋粒，竹笋粒等脆的配菜，增加口感。肉熟了，酱也就做好了。做好以后，把肉酱淋在煮好的意粉上面，很好吃！

　　拌菜：菜要选那种味道淡的，黄瓜最好，脆脆的，在冰箱里面冻一下，拿出来以后直接舀一瓢辣酱上去，香辣爽口。黄瓜+辣酱，又是减肥的好食品。

　　拌面、饭：干捞面或者是饭，我发现如果再舀几勺李锦记的贵州风味豆豉辣椒酱进去就更爽了，辣的冒汗，但是嘴巴还是使劲吃个不停，可以一下吃掉好多。

　　所以，一瓶小小的辣酱可以是白领午餐的第一搭档。不爱吃辣的白领也可以慢慢尝试起来，目前市面上辣酱品种很多，可根据辣酱包装上的辣指数从类似李锦记泰式甜辣酱这样的轻辣开始尝试。

　　法宝二——健脾开胃的小食和蔬果

　　对于白领而言，消化系统常常有这样或者那样的问题，其实在夏天的午餐中注重健脾开胃，这个环节往往消化系统的老问题会有意想不到的改善哦！适合夏天的健脾开胃食品有山楂、白扁豆（芸豆）、萝卜、香蕈、陈皮，这些都能帮助消化的。像山楂这样酸性比较厉害的要留在饭后来吃，否则会让胃酸过多，造成胃部的负担。山楂干可以随身携带一些，饭后吃几片即可。午餐过程中选择一样健脾开胃的小食，同样是必不可少的呢！

　　法宝三——助消化的健康饮料

　　白领们的工作习惯常常会带来消化不良或者便秘等问题，其实除了上面我推荐的2样午餐搭档，饭前10分钟喝一点苏打水或者柠檬水，都是有助于缓解消化不良和便秘症状的好方法呢。大家知道，苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化；而柠檬+苏打水绝对是有助于增进食欲、预防皮肤老化、美容养颜的健康饮品。另外，还要注意啦，咖啡和浓茶都不宜在饭前多喝，这些都会刺激胃粘膜，可能会导致胃部不适，有胃病的白领不要这样做哦。

　　最后要再贴心提示一下，其实不管是夏天也好还是冬天，都有可能会出现食欲不振的问题。现在都市白领的压力普遍都很大，也有可能会暴饮暴食造成胃部的负担，也有可能会发生厌食的症状，所以其实这三样法宝可以在任何季节使用，无论你是什么怎么吃，都可以用到。