中国或将迎来葡萄酒“黄金十年”（2）

    4. 葡萄酒将成为大部分中国人能负担的商品。

    葡萄酒与日常饮用酒的需求将各自发展，其分歧将愈见极端化。酒品价格将面临极大竞争而愈见便宜，日常饮用酒将越来越普遍。葡萄酒将与高质量啤酒、果汁、汽水及瓶装水有一定竞争。香港目前的竞争环境已然如此。来自西班牙、意大利、智利、阿根廷、澳洲及南非的良好质素的酒品可于港元50元的价格买到。而在中国内地，高关税及进口成本的关系，更多价格较相宜的酒品还会来自本地供应。

    　5. 每日饮用的酒品将以本地生产的为主。

    　在今时今日的中国，主要饮用的酒品大多为本地酒。有鉴于中国本土酒庄持续扩展及酿酒技术的改良，消费能力较低的市场，细分群体将有所增长，价廉质优的酒品将占据市场主体。

    　未来这个细分市场的运作应仍以本土酒庄为主，主要因为他们深明繁复的分销途径及如何积极营销他们的酒品。日常饮用酒将与高质量本地酒形成直接竞争，包括：白酒、黄酒、清酒、烧酒及其他本土酒品。在中国内地，受欢迎的葡萄品种如蛇龙珠将广为饮家所知。在香港，日常饮用酒将持续由世界各地不同产地提供的局面。

    　6、餐饮文化的改变增加酒品饮用量。

    　西餐厅的数目在中国内地及香港将会越来越多，与此带动的葡萄酒消费将渐渐被接受，成为餐饮文化不可或缺的一环。这个观念正影响不少的本地中餐厅。在香港，大部分中高档次的中餐厅已有自己的葡萄酒单。在内地，同一情况亦出现于主要沿海城市并慢慢传播到二线城市。

    　7、互联网及口碑效应将成为最具影响力的消费决定模式。

    　内地和香港消费者整体人均年龄维持在45岁以下，从而保证了互文章来源华夏酒报联网使用率将持续增长。毋庸置疑，在中国，互联网将成为最具影响力的与消费者联系的方式。
　　
（华夏酒报）