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解读我国鸡肉产业发展形势(3)

2010/8/5 14:03:00 来源:网友

    5.2存在问题
 
    5.2.1动物疫病威胁依然存在;

    5.2.2生产成本不断攀高;

    5.2.3环境压力越来越大;

    5.2.4进口冲击越来越大。
 
    5.3影响肉鸡产业发展的若干重大因素分析
 
    5.3.1国民人均收入的因素,影响鸡肉的消费量。
 
   今后随着人民币汇率机制市场化改革步伐的加快,人民币汇率仍可维持继续上升的趋势,这必将对中国肉鸡产业的饲料和产品进口产生较大的刺激。
 
    5.3.2石油价格上涨直接影响到农用生产资料和运输等农机具用油的成本,引发肉鸡产业成本全面上扬;如果石油价格继续雏持在较高的水平。必将导致饲料的价格继续上涨,对鸡肉生产形成巨大制约。
 
   5.3.3高致病性禽流感的暴发会使我国肉鸡产业遭受很大的冲击,据国家农业部兽医局的估计,2004年禽流感对我国肉鸡产业的直接损失超过150亿元。禽流感暴发期间,大量鸡肉产品加工企业。特别是肉鸡出口企业生产停顿,由于停工给从业人员造成了一定的收入损失。
 
   5.3.4动物疫病对经济的直接损失是巨大的。同时对社会也产生了深远的影响。
 
   6.结论

    改革开放政策给中国肉鸡加工业带来了无限生机,肉鸡加工业一直保持快速增长势头,并涌现出一批经营规模较大的肉鸡加工企业,如正大集团、诸城外贸集团等。
 
   各种鸡肉制品不仅产量增加,而且花色品种琳琅满目,但由于起步较晚,鸡肉加工业还存在着技术力量薄弱;肉鸡产品结构不合理,加工率低;产品标准体系不健全。产业化水平低;肉鸡产品加工深度不够,质量不高;准入制度不完善,市场运行不规范等问题。
 
   肉鸡产品贸易在我国畜产品贸易中占重要地位。在过去的十多年中,家禽产品进出口得到迅速发展,进口量最多的是禽肉和杂碎,其次是种禽,出口的活禽主要是食用肉禽,种禽出口数量很少,加工家禽出口呈现快速增长趋势。
 
   中国肉鸡产业取得了巨大成就,但受金融危机的挑战和冲击,有许多问题有待解决。其发展受收入水平、饲料价格、汇率等因素的影响。
 
    预计今后生产方式加速转变,肉鸡产量稳步增加,消费需求快速增加。国际贸易逆差仍然扩大。
 
    7.针对中国肉鸡产业中存在的问题,建议采取的措施
 
    制定肉鸡产业发展总体规划→加大对肉鸡产业的扶持力度→加快转变肉鸡养殖方式→完善疫情和疫病监控机制→建立肉鸡产业风险防范机制→走深加工和品牌化之路→充分运用WTO规则合理保护我国肉鸡产业。


责任编辑:Techoo-6
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