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补钙时不要吃菠菜否则影响吸收
2010/9/29 15:43:00 来源:北方网
钙质的吸收与饮食有很大关系,因此,为了提高药效,补钙最好在两餐之间进行。此外,菠菜、茭白或芹菜中含有较多的草酸,可以与钙离子结合,形成肠道无法吸收的草酸钙。因此,补钙期间最好与它们“保持距离”。如果一定要吃,炒菜前可以用热水把菜浸泡几分钟。
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