食用菌的饮食禁忌

    木 耳：

    马肉和木耳同食易得霍乱 田螺和木耳同食会中毒；
 
    萝卜和木耳同食会得皮炎 茶和木耳同食会降低人对铁的吸收；

    麦冬和木耳同食会引起胸闷，孕妇，大便稀者不宜多食；

    竹 荪：

    腹泻者不宜(菌裙为桔黄色或柠檬黄色的竹荪有毒，鲜竹荪菌盖有一臭头，有臭味和毒性不可食)；

    鸡枞菌：

    感冒患者少食，肠胃不好时少食；

    草 菇：

    草菇性寒，平时脾胃虚寒之人少食；

    金针菇：

    性寒，平时脾胃虚，腹泻之人少食，不能和驴肉同食；

    猴头菇：

    补虚，健胃.腹泻病人少食，有皮肤病(含过敏者)少食；

    香 菇：

   香菇为动风食品，对患有顽固性皮肤瘙痒者忌用；
 
    灵 芝：

    正发热，恶寒者不宜；

    白木耳：

    气虚出血者不宜，风寒咳嗽者不宜；

    食 耳：

    性寒凉，脾胃虚寒者及大便泄泻者不宜。