GB 2714-2003 酱腌菜卫生标准

GB 2714-2003 酱腌菜卫生标准 Hygienic standard for preserved vegetables

本标准代替GB 2714-1996
本标准规定了酱腌菜的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。
本标准适用于各种酱菜、发酵性与非发酵性各类腌菜以及各类渍菜等。