国际葡萄酒市场改变“中国印象”

　　在2011年秋季的品醇客世界葡萄酒大奖赛（Decanter World Wine Awards）上，当一款中国红葡萄酒在众多阿根廷、澳大利亚和美国加州评委的鼻子底下胜出，获10英镑以上红葡萄酒金奖时，全场一片哗然。一些媒体记者对大赛的公正性提出质疑，更有人怀疑这款酒是否真正出自中国。正如一位评委所说：“如果这款酒确实很好，行家们会怀疑是不是从国外进口，然后装到中国的酒瓶里。”

　　这款饱受质疑的文章来源华夏酒报2009年份贺兰晴雪“加贝兰”的酿制者李德美，曾在法国波尔多知名的宝马庄（Chateau Palmer）学习酿造技术。而它的产地——宁夏贺兰山东麓，光照、昼夜温差及土壤条件十分适宜种植酿酒葡萄。中国资深葡萄酒顾问赵凤仪说：“李德美是一位非常认真的酿酒师。贺兰晴雪酒庄的葡萄酒也给我留下了印象深刻，几乎不敢相信这是一款中国酒。”

　　虽然中国目前已经成为全球第五大葡萄种植国，但在此之前，中国葡萄酒在国际市场几乎没有引起任何关注。李德美说，中国目前有904家葡萄酒厂，其中半数以上在山东省。中国葡萄酒产量约为109万千升，葡萄酒进口量为30万千升，其中约有一半是进口散装酒在当地灌装销售。

　　近10年，中国的葡萄酒业逐渐发展起来。但直到近期，酒质仍未引起中国葡萄酒业的足够重视，而贺兰晴雪、怡园、银色高地等酒庄正在改变着国际市场对中国葡萄酒的印象。除了气候因素外，过度灌溉和大量使用杀虫剂也对中国的葡萄酒质产生不良影响。银色高地酿酒师高源说，中国的许多葡萄树种在了并不合适栽种的区域。

　　正是看到中国葡萄酒市场的巨大潜力，国外资本纷纷大举涌入，保乐力加、酩悦轩尼诗、拉菲、桃乐斯等酒业巨头纷纷到中国投资建厂或拓展业务。据传，波尔多白马庄和伊甘庄目前也正在中国寻求建造酒庄。

　　进口葡萄酒在中国市场的发展已呈燎原之势，目前已占到约25%的份额。中国投资者已经不满足于单纯从国外进口酒，而是直接收购国外酒庄。比如，中国珠宝商沈东军收购法国乐朗酒庄，中粮集团收购波尔多维奥酒庄，这样的例子屡见不鲜。

　　正如中国的葡萄酒产业一样，中国的葡萄酒消费文化也刚刚兴起，全球葡萄酒商都急切地将眼光投向这片土地。中国有着近14亿人口和世界上最丰富多样的饮食文化，在这个仍以价格彰显身份的市场上，谁能满足其不断增长的需求，谁将最终胜出。