素炒蒜苗

主料：
蒜苗。
辅料：
胡萝卜、葱姜。
调料：
盐、鸡粉、糖、料酒、酱油、食用油。
制作步骤：
1、蒜苗洗净后切段备用。
2、胡萝卜去皮、洗净、切丝备用。
3、葱姜切丝备用。
4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。
5、下入胡萝卜、蒜苗炒匀后烹料酒、酱油。
6、加盐、鸡粉、糖调味后少量加水。
7、翻炒至蒜苗断生后出锅即成。