冬笋木耳焖肉片

主料：
冬笋、木耳。
辅料：
猪肉、葱姜。
调料：
盐、味精、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
制作步骤：
1、冬笋洗净后切片。
2、木耳发好后去根、适当改小一些备用。
3、猪肉洗净后切片、葱姜切末备用。
4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。
5、下入肉片大火煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。
6、加水、加盐、味精调味后入冬笋、木耳焖烧约4分钟。
7、大火将汤汁收浓后勾芡即成。