营养标签怎么看 摄入成分怎么算？（2）

　　营养标签怎么看，摄入成分怎么算？

　　读懂营养成分表有用吗？市中西医结合医院营养师陈胜若介绍，如果人体一天所需摄入的能量为1800千卡(1千焦=0.239千卡)，吃上5包热量为2000千焦/100克、净重为70克的薯片，那么一天所需的能量差不多就够了。

　　事实上，即使是不同品牌、不同口味的薯片，每100克所含的能量大相径庭，有的薯片所含的能量值与巧克力不相上下。

　　今后规范的营养成分表中，将标注名称、含量、营养素参考值，五个必须标注的营养成分以每100克或100毫升所含有的量计算，如此一来每天摄入的能量就可以通过加和法计算了。营养师称，如果想减肥的市民在查看营养标签时，就要选择低热量、低脂的食品，糖尿病人要关注碳水化合物的数值，而心血管疾病患者需注意钠(盐)的含量，“预包装食品的营养摄入量可以根据成分值进行加和，摄入超标，就需要进行膳食调节”。

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　　1.如何计算一天所需要的能量

　　一天所需的能量：

　　正常成人的标准体重?20千卡(运动量少、偏肥胖者)~正常成人的标准体重?40千卡(运动量大、偏瘦者)

　　正常成人的标准体重=身高-105

　　2、成人一天所需的营养物质

　　蛋白质：60g~70g　　　脂肪：75g　　　　碳水化合物：400g　　　维生素A：800mg

　　维生素B1：1.4mg　　　维生素B2：1.4mg　维生素C：100mg　　　维生素E：14mg

　　钙：800mg~1200mg　　铁：10mg　　　　镁：300mg~350mg　　　锌：15mg

　　碘：100ug~140ug　　　硒：50ug