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8种应季水果抵御干燥之秋(2)

2012/9/6 13:10:00 来源:网友

  4、柿子

  柿子味甘气平,有清热利咽、润肺、化痰、健脾、止血等功能,味道甘甜凉爽、沁人肺腑。柿子因为含有丰富的胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素,所以具有“果中至品”之誉。此外,柿子含有较多的鞣酸和维生素,有降压止血、清热滑肠的作用。柿子的预防脑心管疾病的价值比苹果还高。

  食用方法:可以鲜食,还可加工成柿饼、柿干、柿子酱、柿子面、柿皮干、柿子豆馅,制成柿子醋、酒、茶,最有名的是具有营养保健作用的柿子霜糖。

  食用注意:不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。

  5、杨桃

  杨桃爽甜多汁,风味极佳,杨桃肉能消热生津,能舒缓咽喉疼痛的症状。桃含丰富的果酸,能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀,有效地去除或淡化黑斑。另外,杨桃能避免脸部肌肤水分流失。此外,杨桃营养丰富,肉汁丰沛,能补充水分,生津止渴,并使体内的热或酒毒排出体外,消除疲劳感。

  食用方法:鲜食,或者蘸少盐食用,也可以制成果酱食用。

  食用注意:杨桃性寒,凡脾胃虚寒或有腹泻的人宜少食。

  6、橄榄

  鲜橄榄入口虽苦,但是经过仔细的咀嚼后,越发的甘甜,且满口生津,是秋冬防燥润喉的佳品。橄榄在医学上用为清肺利咽药,主治咽喉肿痛。秋季天气干燥,嚼食鲜橄榄可以润喉、清热、止渴、生津。

  食用方法:鲜食味甘甜,与鲜萝卜煎服润喉效果更佳。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露,可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。

  7、葡萄

  葡萄味甘性平,味道酸甜可口。具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液的作用。葡萄还含有大量人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

  8、柚子

  性味酸、寒、无毒,可化痰止咳,健胃消食,消肿止痛,果肉风味甜酸适口。柚子以含维生素C丰富而著称。维生素P的含量也较柑、橘、橙略多,因此更有益于肥胖的人群食用。


责任编辑:Techoo-6
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