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一、食肉减肥法
进食方式：此乃较多人尝试的减肥餐单之一，方法为只进食大量肉类，并完全戒吃五谷类食物。
体重下降原因：五谷类主要提供碳水化合物，制造能量供身体使用。如身体欠缺能量，便会将脂肪分解，并排走水分，令体重快速下降。
健康隐忧：
．利用此方法减肥的持久度不足，如一停止体重便会回升。而缺乏碳水化合物，可令身体能量不足，导致精神不振，出现头晕等情况。
．以此方法燃烧脂肪，会令身体产生代谢物酮体，可令人中酮毒，出现作呕、口臭、头晕等情况，严重者更会休克。
．肉类含丰富蛋白质，长期进食高蛋白质的食物可加重肾脏和肝脏的负担，影响两者健康。
．肉类含有较多饱和脂肪和胆固醇，长期进食大量肉类可增加患上各类心血管疾病的风险。
二、生食减肥法
进食方式：进食未经加工和烹煮的食物，以蔬果为主，亦可进食谷类食物如面包。
体重下降原因：因烹调食物时如加入汁酱会增加其热量、油分等，因此生吃食物可减少热量摄取，而蔬果本身亦属热量较低的食物。
健康隐忧：
．由于肉类进食量低，会导致蛋白质摄取不足，而某些肉类可提供的营养素如维他命B12、锌质、铁质亦会摄取不够。维他命B12和铁质不足可致贫血，而缺乏锌质可降低身体免疫力。
．虽然未经烹调可令食物中的维他命B和C保存得较佳，但部分营养素，如茄红素、脂溶性维他命要经过烹调才可充分释放，令身体更易吸收。
三、素食减肥法