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新妈咪食疗补钙母婴都受益(2)

2012/9/26 12:49:00 来源:网友

  营养小提示!

  松仁中富含钙质,是哺乳妈咪补钙的佳肴之一。同时,松仁中还富含磷和锰,对宝贝的脑发育有益。

  4、红烧虾米豆腐

  原料:豆腐500克,虾米20克,精盐、白糖、植物油、香油、酱油、绍酒、葱姜蒜末、水、淀粉等各适量。

  制作:先将豆腐切成方丁,放入小盆里用浅水浸泡;再把虾米用水洗净后,加入葱、姜、绍酒,上笼蒸10分钟、捞出;锅里加水,放入豆腐块和适量盐,烧开后捞出;炒锅里加植物油烧热,放葱姜蒜煸香,加入豆腐、虾米,用高汤调味;用水淀粉勾芡,淋入香油即可装盘。


  营养小提示!

  豆腐富含优质植物蛋白和钙质,加上虾米,既味道鲜美,又富有营养。

  5、多味奶酪汤

  原料:奶酪20克,鸡蛋1个,西芹、番茄各20克,骨汤1大碗、盐、胡椒等适量。

  制作:先将鸡蛋打散在碗里,把奶酪放入,一道搅拌均匀,并加一点精面粉;再将西芹、番茄切成菜末;骨汤放在锅里,烧开后放入些许盐,淋入奶酪蛋液;最后洒上西芹末、番茄末和胡椒粉即成。

  营养小提示!

  奶酪中富含钙质,放入蛋汤中,既口味浓郁,又可为哺乳妈咪很好地补钙。


责任编辑:Techoo-6
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