现代男人的黄金食谱（2）

　　除鲜枣外，维生素c含量丰富的食物还有猕猴桃、橙子、橘子、西蓝花、芦笋等，都可以协助肾上腺素(一种抗压力的激素)的分泌，从而对抗压力。

　　大蒜

　　大蒜缓解疲劳　人们都知道，大蒜具有强大的杀菌力，能消灭侵入体内的病菌。但你知道吗?它还有助于维生素b1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能量，并缓解疲劳。大蒜还可提升免疫力，具有抗氧化作用，同时被视为防癌食物。

　　深海鱼

　　吃深海鱼减少脑卒中　男性患高脂血症、脑卒中的年龄正逐渐年轻化，而深海鱼中所含的欧米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低三酰甘油等，对心脏血管特别有益。美国心脏病协会建议，富含欧米伽 -3脂肪酸的鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等，可以轮换着吃，要记住每星期应至少吃两次鱼。

　　红酒

　　喝红酒防动脉硬化　如果非要喝酒，那就喝红酒。因为葡萄皮中所含抗氧化物质多酚留存在酒液中，可以降低心血管疾病的概率。此外，红酒能提升抗氧化作用，预防动脉硬化。最近研究结果也显示，红酒对预防男人的老年性痴呆症也有功效。一般来说，中年男人平均每天饮用100～150毫升为宜。此外，应避免空腹饮用，佐餐饮用更好。这样可增进食欲，帮助消化，减少对酒精的吸收。

　　水

　　把喝水提上日程　人类脑部有75%的水，脱水第一个影响到的器官就是脑，水分太少，会让人疲劳、反应变慢。偏偏男性一忙起来，就常常忘了喝水，如果用饮料或汤补充体内水分，就会徒增热量，使身体发胖。因此，尽量在餐与餐之间多喝水。例如，一进办公室，就马上倒500毫升的水放在桌上，强迫自己有空就喝，而且在午餐前喝完。每天至少要喝完1200毫升水，相当于2瓶矿泉水。