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学做家常菜:猪肉炖粉条的家常做法

2012/11/15 15:15:00 来源:网友

猪肉炖粉条


    主料:五花肉 粉条(干)

    辅料:干辣椒 葱 姜 蒜 食盐 老抽 料酒 花椒 八角 桂皮

    1.五花肉切成块,肉入凉水烧开去除血沫,冲洗干净待用。

    2.锅内热油,爆香葱、姜、蒜、干辣椒,煸炒五花肉直至肉出油,调入老抽上色和料酒

    3.锅内加水没过五花肉,加入花椒、八角、桂皮大火烧开,转小火炖1个小时

    4.再加入粉条炖30分钟,起锅前加盐即可


责任编辑:Techoo-6
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