学做家常菜：当归炖鸡的家常做法

    当归炖鸡的做法菜系及功效：补血食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱 痛经食谱 耳鸣食谱 工艺：原炖

    当归炖鸡的制作材料：

    主料：母鸡1500克

    辅料：当归30克

    调料：江米酒60克,姜10克,大葱10克,盐3克,胡椒1克

    当归炖鸡的做法：

    1.将鸡去毛及内脏，洗净。当归洗去浮灰。

    2.将鸡放入沙锅内，同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐，盖严锅口，先在旺火上烧开，再用小火炖3小时。

    3.出锅时撒胡椒面。

    健康提示

    1. 补气养血，润肠。

    2. 适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等；妇女月经不调、痛经；老人及产后便秘。

    3. 健康人用能防治贫血，益寿延年。