学做家常菜：山东杂粮煎饼的家常做法

    主料：鸡蛋

    辅料：咸菜 甜面酱 肉松

    1.需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼

    2.准备好杂粮面糊。（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。）

    3.取杂粮面糊到煎板上

    4.用铲子把面糊摊平，与煎板同大

    5.摊均匀了

    6.把鸡蛋打上面饼，摊匀

    7.鸡蛋摊匀后，撒上咸菜

    8.撒上葱花

    9.撒上肉松

    10.折叠3分之1的面饼

    11.在折叠处涂上甜面酱

    12.在甜面酱上加一块脆饼

    13.脆饼上加一片生蔬菜，然后从两边折叠面饼，卷起

    14.把卷起的煎饼从中间切断

    15.两段叠一起，摆在盘中，香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼就给您做好了