快速冬季减肥食谱 冬季杜绝发胖（4）

　　鱼肉

　　一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。鱼肉一般人群都可食用  对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通者可常食。

　　【清蒸鱼】

　　【材料】鱼  1条姜 适量葱 适量蒜 适量香菜 适量油 适量生抽 适量

　　【做法】

　　1、先把鱼清洗干净，鱼背划两刀（可使味道更好的渗透进去），装盘待用。

　　2、盘底铺上姜，鱼肚里也放入适量生姜。

　　3、另切好姜，葱，香菜。

　　4、把姜，葱，香菜放铺在鱼上面，并倒入生抽。

　　5、锅内水烧开，放入鱼，蒸18分钟。

　　6、蒸好后，取出，锅内倒入适量油烧至冒烟后直接淋到鱼上。