食物中毒怎么抢救

　本报讯 昆明东寺街一餐馆发生食物中毒事件，数位市民出现中毒症状。随后，食品药品监督人员与工商相关部门对中毒食物进行检查，中毒者被医务人员现场进行抢救这正是昨日金碧街道办辖区内各社区居委会与西山区食品药品、工商等多家企业进行的突发食品安全演练。虽然只是一场演练，可关系到食品安全，还是吸引不少人的注意。

　　为了提高多部门综合处理突发食品安全事件的能力，向市民普及食品安全知识，昨日14时，金碧街道办事处与辖区内15个社区的工作人员、昆明市第一人民医院、金碧派出所、金碧工商所等多家单位在东寺街上进行了一场食品安全应急演练。演练模拟若干居民在餐馆用餐后出现身体不适等症状，拨打120并向社区食品专干人员进行投诉。街道办事处随即启动应急预案，工商、食品药监等职能部门介入调查，辖区派出所民警到现场维持秩序。

　　而重头戏是医护人员将身体不适的“食物中毒者”抬出餐馆，进行催吐工作，以及血压、心率监测等急救措施。随着“身体不适”的居民被医务人员从餐馆扶出，市民纷纷上前听医生对发生食物中毒时的抢救讲解。由于听的人较多，医生被“包围”得里外三层，一位女士想插队，结果被不少市民指责，只能跑到一侧蹲下聆听。不少市民在听完后就向医生咨询急救方法。市民刘先生称，这是他第一次了解到食物中毒发生后该怎么进行应急抢救。

　　医生提示

　　中毒情况不同 抢救方法也不同

　　据昆明市急诊科医生邱阳介绍，市民若出现食物中毒后要根据不同的情况进行抢救。“首先要立刻拨打120电话，如果中毒者没有出现昏迷要让他多喝清水，然后"挖小舌"尽快催吐以减轻不适感；若是半昏迷，则要身体平躺，头部侧卧，不让堆积物堵住呼吸，并检查其心率脉搏等；如果出现昏迷、呼吸停止等严重情况时，应让中毒者平躺，对其心脏部位进行按压，同时两手拖住其下颌，让其头部后仰保证有效呼吸。”

　　邱阳还提醒市民，如果是食用带有刺激性食物出现中毒后，需要给中毒者喝冷牛奶，这样可以在保护胃黏膜的同时减少胃对有毒物质进行吸收。