补血养颜吃什么食物（4）

胡萝卜

俗称红萝卜，日本人称胡萝卜作人参，含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

推荐：胡萝卜汁

原料：

胡萝卜、冰糖。

做法：

把皮削掉，洗净，放入锅中煮熟。然后放入榨汁机中，少放一点冰糖，再加一点凉开水，打碎，大功告成。

黑豆

我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

推荐：天冬黑豆粥

天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖适量

将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净，放入沙锅，加水适量，同煮成粥，待粥将熟时，加入冰糖，再煮1～2沸即可。每日早晚温热服食，7日为1疗程。

此方益肝补肾、滋阴养血、固齿乌发、延年益寿。适用于发白枯落、面色早枯、神经衰弱以及便秘等症。

红豆

红豆，即赤小豆，性平，味甘、酸。可利尿、消肿、健脾。近年发现，红豆含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质和维生素Ｂ１２，有补血和促进血液循环功能。若女性经期失血过多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状。

推荐：补血养颜红豆沙

补血养颜红豆沙的做法

把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时

将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边后洗净沥干备用

将红豆，陈皮和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅

豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖，再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的黏稠为止。