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花生红衣色素生产技术
2012/12/21 13:10:00 来源:网友
花生红衣即花生外层的一层红皮,我国每年在花生食品加工中都有上千吨红衣作为废物弃掉。红衣作为一味传统中药具有止血、治疗血友病的作用,除此之外,本身还有许多有益于人体健康的成分。我室通过研究,完成了红衣色素的提取和分离技术,产品保持红衣原色,溶于水,着色力强,稳定性好,具有优良的抗氧化性能。毒理学实验证明,该色素安全无毒,该工艺提取的色素,收率高(>10%)、成本低、原料丰富,是一种很有应用前景的天然色素 。
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