枸杞泡酒的制作方法和功效

    自古以来，枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著保健效果，一直是老少皆宜的养生佳品。近年来，我国专家通过大量临床实验，发现枸杞内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等，具有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。

    枸杞泡酒的比例一般按1:5的比例浸泡，枸杞1，酒是5，而酒的浓度越高点越好。浸泡一个月左右就可以喝啦。

　　1.用什么酒？泡枸杞的酒要选择38度以下的低度白酒，以免对患处皮肤造成不良刺激。

　　2.比例是多少？根据酒的多少，加入适量的干枸杞即可，一般比例不超过1：2，即1千克干枸杞泡2000毫升白酒。

　　3.泡多久？为了让药酒更好地发挥效力，应泡一周后再开始使用，每晚用手蘸枸杞酒涂抹患处即可。

　　4.泡过的枸杞还能再用吗？泡过一次的枸杞可以接着再泡一次，然后再换新的枸杞重新泡。用过的枸杞也不要浪费，可以分次吃掉。

　　问题：酒变少了怎么办？

　　一些患者会发现用低度白酒，以1:2的比例（一斤枸杞用两斤白酒）泡一周后，发现枸杞被泡涨后，酒就变得很少了，不知道该怎么办？

　　专家指出，用1:2的比例泡是为了使枸杞酒达到一定浓度，以达到更好的治疗效果。此外，造成这种现象的原因可能是您购买的枸杞太干了，此时可以酌情再加入一些白酒。同时，您还可以把枸杞适当用力压榨一下，把其中的酒榨出来使用。

　　问题：用枸杞泡酒是内服还是外用？

　　枸杞泡酒外用治静脉曲张。涂抹时只需将少量酒倒入手心，然后用手来回涂抹患处1-2次即可，对于静脉曲张较严重者不可太过用力揉搓。

　　另外，晚上涂抹过枸杞酒后，由于比较黏稠，第二天留在皮肤上感觉不太舒服，此时就可以洗掉了，等晚上再涂抹即可。

　　(1)人参枸杞泡酒的做法：

　　1.人参烘软切片;

　　2.枸杞子除去杂质;

　　3.人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上，扎口备用;

　　4.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤，去渣备用;

　　5.白酒装入酒坛内，将中药袋放入酒中，加盖密封闭;

　　6.浸泡10-15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡;

　　7.用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

　　(2)【原料】：人参20克 枸杞350克 熟地100克 冰糖400克 白酒10公斤

　　【制作】：

　　1.将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。

　　2.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时趁热用纱布过滤去渣备用。

　　3.白酒装入酒坛内，将装有人参、枸杞的布袋放入酒中加盖密闭浸泡10～15天，每日搅拌1次，泡至药味尽淡，取出药袋，用细布滤除沉淀物，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

　　【用法】：饮用时，可根据自己的酒量，每次饮10～20克。

　　【功效】：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。枸杞子：治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

　　①陶弘景：“补益精气，强盛阴道。”

　　②《药性论》：“能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。”

　　③《食疗本草》：“坚筋耐老，除风，补益筋骨，能益，去虚劳。”

　　④王好古：“主心病嗌干，心痛，渴而引饮，肾病消中。”

　　⑤《纲目》：“滋肾，润肺，明目。”

　　⑥《本草述》：“疗肝风血虚，眼赤痛痒昏翳。“治中风眩晕，虚劳，诸见血证，咳嗽血，痿、厥、挛，消瘴，伤燥，遗精，赤白浊，脚气，鹤膝风。”