国光苹果郁闭大树改造技术

　　国光是河北省承德市的主栽苹果品种，现有栽培面积9733hm2，产量8.4万t，分别占全市苹果栽培总面积和总产量的29.2%和20.9%。长期以来，承德市国光苹果生产标准化水平低，新技术、新方法、新模式转化推广速度缓慢，主要表现为果园郁闭、适龄不结果、果实小、果面不洁净、病虫害严重、优质果率低，难以满足市场需求。为改变这种现状，2009-2011年我们承担了承德市科技支撑项目——燕山精品国光苹果绿色标准化生产技术开发与示范。项目实施过程中，我们针对承德市国光苹果生产中结果大树树冠郁闭、通风透光差、产量低、果品质量良莠不齐的生产现状，进行了国光苹果郁闭大树提质增效技术集成试验，试验园产量大幅度增加，产值翻番，果品质量大幅度提升，优质果率92%以上。该套技术已在当地推广1730hm2，现中国农业网将试验结果总结如下。

　　1 试验园基本情况

　　试验地设在河北省承德市承德县大营子乡全宝河村、平泉县榆树林子镇嘎海沟村、宽城县化皮乡西岔沟村，苹果园面积分别为0.53、0.40、0.33hm2。均为缓坡山地苹果园，褐壤土，土层厚87～95cm，土壤有机质含量1%左右。当地属于温带半湿润半干旱大陆性季风型山地气候，昼夜温差大，光照充足，年平均气温7.3～8.6℃，无霜期150～170天，年降水量550～700mm。主栽品种小国光，行株距4m×3m，树龄分别为12、26、15年，平均每667m2产量1616.0kg。

　　2 试验园历年的产量与效益

　　3个试验园实施集成技术后，单位面积产量、果品质量、经济效益均明显高于项目实施前。第1年（2009年），试验园平均每667m2产量2517.7kg，比项目实施前（2008年）增产901.7kg，增产幅度55.8%。实施提质增效集成技术3年，试验园国光苹果优质果率达到92.41%，比项目实施前提高46.08百分点；果品价格5.67元/kg，比项目实施前提高1.67元/kg；平均每667m2产量2644.9kg、产值15030.2元，产值翻番（表1）。

　　3 国光苹果郁闭大树改造技术要点

　　3.1改造树体结构

　　承德市国光苹果大树均为乔砧密植，树高4.0～6.0m，树形多为小冠疏层形，苹果园行间、株间交接，通风透光差。改造方法：行株距不变；落头开心，树高控制在3.5m以下；提干，干高调整到1.0m以上；667m2枝量控制在5万～8万条；树形改造为开心形或5主枝疏散分层形，主枝数量调整为4～6个；叶幕层厚度2.5m左右。

　　（1）冬季修剪 落头，用中庸的大枝作为新的中心干延长枝，将树高控制在3.5m以下。提高干高，疏除着生位置较低的骨干枝，使第1主枝距地面高度调整到1.0m以上。将树形调整为开心形或5主枝疏散分层形，主枝数量控制在4～6个。逐步疏除过密、重叠、过大、过强的大枝和结果枝组，剪除病虫枝、干枯枝。

　　（2）生长季修剪 由于冬季修剪时去枝量大，生长季会在伤口周围、主干、主枝上萌生大量新梢。5月中旬刻芽，新梢停长后进行主干或主枝环剥促花，抑制徒长。通过刻芽、抹芽、环剥、环刻、摘心、扭梢、疏枝、拉枝等修剪措施，调整枝条方向、角度和生长势。提高干高后，对第1层骨干枝上缓放的背上枝、侧生枝，在基部拿枝软化、转枝使之下垂，逐渐培养成大型下垂结果枝组，利用疏除骨干枝后留下的空间。

　　3.2土肥水管理

　　（1）土壤管理 变清耕除草为生草，草高30cm时刈割，覆盖树盘。结合秋施基肥，深翻扩穴。利用承德市玉米秸秆丰富的特点，大面积实施果园秸秆覆盖技术。将秸秆铡碎后覆于树盘内，厚度15～20cm，范围大于树冠投影线，在秸秆上少量覆土，防风刮、火灾。覆草要每年或隔年加盖，4～5年深翻1次，翻后再覆草。

　　（2）肥水管理 在果实采收后至落叶前，结合深翻扩穴施基肥，施肥量按每生产1kg苹果施入1kg农家肥计算，每667m2施农家肥2500～4000kg，混加过磷酸钙28kg、尿素24kg，采用环状沟施、放射状沟施或条状沟施，施肥深度40～60cm，施肥后浇透水。萌芽前、果实膨大期各施1次酵素菌肥或生态有机肥，每株每次施2kg。春梢停长后每667m2施磷、钾肥10kg，采用穴施，追肥后浇水。早春萌芽后至开花前，喷布0.3%尿素+0.3%硼砂2次，间隔15天；春梢停长后喷布0.3%磷酸二氢钾+0.3%硫酸亚铁溶液2～3次，间隔15天。喷肥时间在10：00以前或16：00以后。喷布叶面肥结合喷药进行。土壤结冻前浇透封冻水。

　　3.3花果管理

　　（1）疏花疏果 开花前进行复剪，中庸树花芽、叶芽的适宜比例为1：3、弱树为1：4、强树为1：2。在现蕾期疏花序，间隔20cm选留1个健壮花序，其余花序全部疏除；在花序分离期疏花朵，每花序留1朵中心花或再留1朵边花，其余花朵全部疏除。谢花后20天开始疏果，10天内结束，每隔20cm左右选留1个果，其余幼果全部疏掉。

　　（2）套袋 选用双层纸袋，外层袋外面为灰色，内面为黑色，内层袋为红色蜡纸。从谢花后30天开始，15天内结束，套袋前2～3天灌1次透水，全树喷布1次果富康1000倍液加25%灭幼脲3号悬浮剂3000倍液。套袋在早晨露水干后到傍晚以前，以晴天9：00-11：00和14：00-18：00为宜，避开高温时段和阳光直射部位。

　　（3）除袋转果 采收前30天左右去除外层袋，隔5～7天后再去除内层袋。采收前20天左右摘除果实周围的遮光叶及贴果叶，使果面60%以上受到直射光的照射。摘叶时保留叶柄，摘叶量控制在总叶量30%以下。

　　3.4病虫害防治

　　秋末冬初彻底清扫果园落叶，拾净落果并及时清除出园。结合冬剪，剪除病虫枝及干枯果台和僵果，对剪、锯口涂药保护。休眠期主干涂白，3月中旬前刮树皮，彻底刮除腐烂病斑、轮纹病斑，涂抹3～4倍果富康或9281杀菌剂，全树喷4～5波美度石硫合剂。生长期随时发现并剪除、收集受害的枝条、叶片和果实，集中焚烧或深埋；在害虫活动期内，大量悬挂糖醋罐、性诱剂，利用黑光灯、粘虫胶，诱杀害虫。套袋后注意防治枝叶病虫害，保护叶片，增加树体营养积累。搞好病虫害的预测预报，在最佳防治时期用药，农药种类必须符合绿色食品农药使用准则的要求。