冬季养肾黄金季 如何养肾？（3）

    养肾食谱：

　　黄酒核桃泥

　　原料：核桃仁5个，白糖50克，黄酒50毫升。

　　制作：将核桃仁、白糖放在瓷碗中研成末，放入锅中，加黄酒，用小火煎煮10分钟。

　　说明：适合肾阳虚者食用。

　　山药羊肉粥

　　原料：鲜山药500克，羊肉、糯米各250克。

　　制作：羊肉去筋膜，洗净，切碎，煮烂后，下糯米和山药共煮。

　　说明：适合肾阳虚者食用，具有温补脾肾，涩精止泻的作用，尤其适用于慢性腹泻及遗精者冬季食用。

　　枸杞子粥

　　原料：枸杞子20克，粳米100克。

　　制作：将枸杞子与粳米洗净后放入砂锅内，加水适量用急火烧至沸腾，改文火，待米开花、汤稠时，停火焖5分钟即成。

　　说明：可根据喜好加蜂蜜或白糖。适合肾阴虚者冬季长期食用，具有滋补肝肾，益精明目的作用。

　　枸杞麦冬粥

　　原料：枸杞子30克，麦冬10克，花生米30克，大米50克，白糖适量。

　　制作：将枸杞子、麦冬水煎取汁去渣，放入洗净的花生米、粳米煮粥，煮熟后调入白糖，稍煮即可。

　　说明：适合肾阴虚者食用，具有滋补肝肾的作用，尤其适合肝肾不足所致的头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋。脾虚的人忌用。