花草茶的饮用和禁忌

我们只有掌握好花草份量、水的比例，以及冲泡的时间，才能泡出一壶好看又好喝的花草茶。那么冲泡花草茶有什么诀窍呢？

诀窍一：先冲后泡

以用500毫升的茶壶冲泡为例，首先取5-10克花草茶加沸水至茶壶的1/3处，略微晃动茶壶，接下来可以将水倒掉（主要是为了清洗一下花草茶由于干燥和存贮而沾染的灰尘和杂质）。然后再次加满水闷3分钟，待花草茶的精华充分溶入水中即可饮用。

诀窍二：花草茶与水比例

花草茶有单方及复方两种，在冲泡比例上，以用500毫升的茶壶冲泡为例，单方花草茶，应取用

5～10克；复方花草茶，则每一种各取2～3克，总量不超过 15克，就可制造出一壶清香怡人的花草茶了。

诀窍三：味道的拿捏

每一种花草茶都有其天然的独特清香，如果不加任何调味地饮用，能品尝出花草茶本身的香味。若是不习惯其独特的滋味，则可适量添加蜂蜜或冰糖饮用。而合理搭配的复方的花草茶不仅可加强功效，也可使口味更加丰富。一般来说，花茶和冰糖或蜂蜜比例为3：2。

诀窍四：饮茶时机  

花草茶除了可以当作下午茶品尝外，也可根据其保健功能，在适当的时候享用。例如在早晨喝杯让人神清气爽的茉莉花茶，焦虑的下午就冲壶薰衣草茶放松过于紧绷的神经，餐后则饮一杯酸酸的柠檬茶。虽然我们无法时刻徜徉于大自然，却可以一整天都沉浸在自然的怀抱之中，唤醒身体深处那远离自然已久的灵魂。

饮用建议与禁忌

饮用花草茶虽然有益身心，但只有科学饮用才能达到饮用的最佳效果。正所谓“适合的才是最好的”，热性体质的人，宜选性寒的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，对于那些性平的花草则大多均可选用，所以最好在饮用前咨询一下专业人士，并注意以下几点：

1.了解花草茶的特性和自身的体质，依照身体状况与体质的寒热选择适宜的花草茶；

2.花草过敏体质的人群慎饮，孕妇和婴儿不宜饮用花草茶；

3.睡前不要过量饮用花草茶，以免水分滞留体内。

4.不要自己随意搭配混合多种花草茶，最好选择由专业人士搭配的混合花草茶。