食用植物油制取及加工技术进展

介绍了我国食用植物油制取及加工的历史和现状，探讨未来的发展方向，对传统的压榨法制油和当前广泛使用的T业浸出法制油的优缺点作了较为详细的研究和比较，列举典型的T艺流程和技术参数，对食用植物油制取及加T技术的研究有一定参考价值。（请下载附件）