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一、品种 选择“双低”(芥酸含量低于1％，硫含量低于30mol／g)“双高”(高产、含油量高于40％)品种。一般宜选择产量高、抗倒性强的中、迟熟双低杂交油菜品种，但发展“稻稻油”模式宜选择早熟或极早熟油菜品种。主要选择通过国审或省审的湘杂油系列、沣油系列、中油杂系列、油研系列、华油杂系列等品种为主。
二、播栽准备
1、选地。选择土壤肥力较好、土层深、结构良好、有机质含量高、排灌方便、前作未种十字花科作物的田块或地块。
2、晒地。前茬作物收获后要适当晒地，如稻田油菜湿度大，在水稻收割前7～10天排水晒田。
3、整地。通过机械旋耕或传统翻耙田块，深度达20厘米左右，按2．5米 左右包沟分厢，开好“三沟”，沟宽30厘米，厢沟深25厘米，腰沟、围沟各深30厘米，做到沟沟相通，厢面平整。
4、除草。常用除草剂有吡氟乙草灵(盖草灵)、百草枯、胺苯·草除·喹(仙耙)、吡氟禾草灵等，具体参照产品说明使用。
三、播栽
（一） 育苗移栽油菜
1、壮苗培育
(1)苗床准备。选择地势较高、土质肥沃、疏松透气的稻田或旱土作苗床，苗床与大田面积比为1:5～7，每亩苗床用火土灰或土杂肥40～50担、人畜粪25～30担、磷肥25公斤、氯化钾5～6公斤混合堆沤7～10天后作基肥。苗床按1．5米分厢开沟，厢面整碎整平。
(2)播种期。我县一季稻田油菜宜9月10～20日播种，双季稻田油菜宜9月20～30日播种。
(3)播种。每亩苗床播种量400～500克，拌适量细土或草木灰，按50％、25％、25％的比例分三次均匀播于床土。
(4)管理。出苗前遇干旱早晚浇稀薄粪水抗旱，每天至少一次，齐苗后及时间去过密幼苗，保证每亩苗床有10～15万苗。3叶期定苗，移栽前7～10天，每亩用15％多效唑40～50克兑水50公斤喷雾，同期每亩施尿素5～7公斤或适量稀薄人粪尿作追肥，搞好蚜虫和菜青虫的防治。
2、施足基肥。每亩1000公斤土杂肥、50公斤45％的复合肥、10公斤磷肥和0．5～1公斤硼砂，充分拌匀后于油菜移栽前施于移栽穴边。
3、移栽
(1)移栽期。油菜苗5～7叶即可移栽大田，苗龄一般30天左右。湘南10月中旬开始移栽，10月底确保栽完。
(2)移栽密度。一般每亩栽5000～8000株，土壤肥力较差的应当适当增加密度。保证密度，可采取“一穴双株”栽培技术。一穴单株移栽，垄宽2．2米 栽5行，株距0．19～0．3米。一穴双株移栽亩栽7000～8000株(3500～4000穴)，垄宽2．2米栽5行，穴距0．37～0．43米。
（二）直播油菜
1、播种期。中、晚稻收割后尽早播种，湘南宜10月25日以前播种。
2、播种量。播种量以每亩200～250克为宜，密度为2万株／亩左右。播种期推迟，播种量适当增加，10月中旬以后播种，播种量可增加到每亩300克，密度达到2．5万株／亩。
3、播种方法。根据面积和播种量，按厢定量种子，播种可采取条播、穴播、撒播等方式，化学除草后1～3天开条播或穴播。条播行距为33厘米，穴播行距为30厘米，然后用干细土20公斤、硼砂1公斤和种子等量撒施在条播沟或穴内。撒播直接将混合干细土的种子撒在厢面上。播种同时施足基肥，一般每亩用500公斤土杂肥、50公斤磷肥和1公斤硼肥拌合后撒在厢面、条播沟、穴内盖种。
四、田间管理
1、查苗补缺
(1)育苗移栽油菜查苗补苗。移栽返青成活后，及时查苗补苗，保证大田基本苗。
(2)直播油菜查苗补种。出苗后(2～3片真叶时)对丛生苗进行间苗，每平方米留30～40株，发现缺苗严重的地方用同一品种浸种催芽及时补种。间苗后每亩用尿素5～8公斤、钾肥3公斤选晴天无露水的傍晚或雨天撒施。
2、除草 栽后7～10天或直播苗6～7叶期进行一次化学除草。
3、施肥
(1)提苗肥。栽后10～15天后(直播苗2～3叶时)，亩用尿素5～8公斤兑水30～40担淋施。
(2)腊肥。越冬前每亩用10～15公斤尿素、5～10公斤钾肥在晴天无露水的傍晚撒施。
(3)硼肥。2月下旬，每亩用50～100克硼砂或适量硼酸兑水50公斤选晴天进行叶片喷施，如用硼砂，先用 40℃ 温水溶解后再用稀释。
4、抗旱。当久旱无雨，油菜植株下部发红，全株暗绿无光泽时，要及时浇水。浇水时于清水中加人少许人粪尿，浇灌时水灌至厢沟三分之二处停止进水，等厢面湿润后将余水排干。
5、冻后处理。叶片、蕾薹受冻后，选晴天高温时，用刀割除冻薹，清除冻叶，追施适量速效氮肥。
6、清沟排渍。春后要及时清沟排渍，确保田间无渍水。
7、病虫草防治。虫害主要防治菜青虫和蚜虫，可亩用10％的吡虫啉2包(40克)兑水两桶喷雾治蚜虫，亩用5％高效氯氰菊脂乳油2两喷雾治菜青虫。病害主要防治菌核病，坚持以预防为主的防治措施：一是春后清理好三沟，3月中下旬及时摘除病老黄叶；二是在初花期亩用2两多菌灵兑水50公斤喷雾。
五、收获 当主花序角果全部、全株和全田角果达70～80％现黄，主花序下部角果呈黄色，种子呈固有颜色时即应收获。
六、 油菜春培管理技术 立春以后，油菜将迅速进入抽薹、开花关键时期。因春季雨水偏多，为及时加强油菜春季田间管理，促进油菜健康生长，夺取今年夏收油菜丰收，提出以下技术意见：
1、及时清沟排渍。 春季低温阴雨是南方油菜生产的主要气象灾害。春季雨水偏多，土壤湿度大，气温较低，导致土壤缺氧、油菜烂根黄叶以及病虫害的发生。要利用晴好天气及时、彻底清理田块三沟（厢沟、围沟和排水沟），降低田间湿度，提高土壤通透性，减轻水渍对油菜的危害。清沟取出的泥土可以用来培土壅根，以减轻渍害对根系的伤害。
2、坚持看苗追肥。 追肥应坚持“促控结合，平衡施肥”的原则，对受低温冻害明显的油菜田块和苗架长势较弱的油菜田块，要利用晴好天气及时追施薹肥和花肥。追施薹肥可以配合培土壅根进行，每亩追施3 -5公斤 尿素，以促进油菜恢复生长和分枝的生长。对长势较差的田块，要在始花期前后再追施适量的花肥，每亩追施尿素2-3公斤，以增加植株角果籽粒数和千粒重，防止早衰。对缺硼的田块，要在抽薹期至始花期每亩叶面喷施50-100克硼砂溶液或其他叶面硼肥。对于底肥足、苗肥多、苗色好的田块不宜追施化肥，以免造成贪青倒伏，影响油菜产量。
3、防治病虫害。 油菜在遭受低温冷冻和水渍危害之后，植株抗性明显下降，更容易遭受病虫害的危害。因此，当前油菜生产要加强对病虫害的监测，及时、有针对性地防治各种病虫害，特别是要重点加强对菌核病和蚜虫的防治。在油菜菌核病发病前，要及时用多菌灵、甲基硫菌灵和代森锰锌等防治菌核病的药剂进行普遍防治；对已发病的田块要视病情进行重点防治。对发生蚜虫危害的田块，要及时用蚜虱净、抗蚜威等药剂进行防治。（李新菊）
