白酒企业应加强产业循环经济工作

    中国酿酒工业协会组织的《白酒产业循环经济现场经验交流会》日前在四川宜宾五粮液集团公司召开。来自全国白酒行业36个生产企业的董事长、总经理或主管循环经济副总经理，共73人近距离地感受了来自“五粮液”的超前理念和实践精神。国家发改委环资司循环经济处马荣处长、牛波副处长、国家发改委经济运行局郭翔处长到会讲话，四川省酿酒协会、宜宾党政及各部门领导和五粮液集团公司的主要领导参加了会议并致辞。

   中国酿酒工业协会将会议现场放在五粮液召开，使与会者近距离地体验五粮液发展的成就，这对行业企业学习五粮液成功经验有着重要的意义。近年来，五粮液的领导和职工在白酒业最艰难时期以其出色的工作，使企业获得新的发展、排难奋进、做强做大，令行业同仁佩服。

   会上，陈林总经理、刘友金副总经理介绍了五粮液的发展，更让与会同志深受启迪，为之振奋。五粮液做出了榜样，为行业做出了重大贡献，使白酒业界进一步看到了希望，增强了信心。与会同仁衷心祝愿五粮液集团公司与时俱进、再创辉煌。

   五粮液集团公司刘友金副总经理介绍了《实施循环经济，走新型工业化道路》的经验，五粮液集团公司是白酒行业唯一一家进入国家循环经济试点单位的企业。他说，五粮液在白酒产业循环经济主要成果有以下几点：

   一是革新工艺技术和装备，提高资源利用效率，减少污染物排放。采取禁止冲洗生产场地、酿酒冷却水回收利用、锅炉冲渣水、除尘废水循环利用、以聚酯瓶替代玻璃瓶作为低价位白酒的包装等措施，并不断地对传统工艺装备进行革新，取得了显著的成效。每年节约新鲜用水526.35万吨以上，减少约50%%的运输量，降低生产成本534.35万元。

   二是无害化、效益化处理丢弃酒糟工艺技术。用丢弃酒糟生产复糟酒，废弃丢糟送至锅炉房产蒸汽，丢糟灰生产白炭黑，形成了年处理丢糟50万吨，每年增产原酒15000多吨，丢糟燃烧年产90万吨蒸汽，稻壳灰生产白炭黑5000吨的资源链式开发，基本实现了资源化利用、无害化处理、减量化排放，彻底解决了酿酒丢糟污染的问题。

   三是乳酸工程。投资3300余万元建成乳酸工程，日处理高浓度底锅水180吨，年产乳酸1800吨，乳酸钙300吨；利用底锅水生产乳酸后，酿酒底锅水COD排放量降低75%%以上，每年降低COD排放量达7000多吨。年新增销售收入800万元，利税50万元。

   四是超临界二氧化碳萃取工程。运用超临界二氧化碳萃取技术，年处理结晶母液2000吨，提取呈香呈味物质120吨，使乳酸生产过程产生的废液得到了100%%再利用，实现了清洁生产。

   五是废水厌氧发酵生产沼气及煤沼混烧技术。投入资金12700万元，建成了废水处理一站、废水处理二站、废水处理三站、废水处理四站等废水治理设施，均采用能耗低、效益好、效率高的污水处理新技术对废水进行利用和处理。形成了日处理高浓度有机废水13000吨的能力，不仅使生产废水实现了达标排放，而且厌氧发酵可日产沼气约10万方。将废水处理产生的每天约10万方沼气，全部输送至煤沼混烧锅炉燃烧生产蒸汽，可替代原煤约100吨/日，减少煤渣排放量约40吨，减少二氧化硫排放量约6吨。节约燃料费3.2万元/日。

   会上，国家发改委环资司马荣处长对发展循环经济的目的意义及重要性进行了讲解，介绍了国家有关发展循环经济的政策，并对白酒行业开展循环经济提出了7个方面的具体要求和意见。

   白酒行业要加强对发展循环经济的认识，结合本企业实际情况做好规划，进行结构调整，开展自主创新，进一步加强管理，做好试点总结推广工作，发挥行业协会作用。更加坚定不移地实施循环经济，走新型工业化道路，以期不断取得良好的经济效益、社会效益和环境效益，最终实现人与自然、人与社会的和谐发展。

   王延才理事长在会上作了《大力发展循环经济，促进行业持续发展》的专题报告。报告分析了在白酒产业开展循环经济的重要性、可行性及必要性。

   与会代表围绕白酒产业开展循环经济和行业现状，进行了热烈讨论，一致认为：

   本次会议开得很成功，对白酒企业循环经济发展很有启发和引导作用及指导意义。

   认识到发展循环经济是“十一五”期间转变经济增长方式的重要途径，是走新型工业化的基础工作，针对五粮液经验找了差距，明确了方向。

   作为民族产业和具有自主知识产业的白酒行业，发展循环经济有着重要的迫切性和及时性，白酒企业应很好地落实和规划。

   针对白酒企业循环经济发展的情况，不同香型企业都做了大量工作，如汾酒丢糟再利用；茅台利用酒糟制造有机肥料；衡水制造酒糟制作饲料；九江制沼气等，各地方因地制宜的安排计划和提出发展战略。

   本次会议对白酒企业是一次新的转折点，国家部委和中国酿酒工业协会召开这次会议本身就说明对循环经济工作的重视，也体现了协会为企业服务的宗旨。