纤维素是自然界中含量最丰富的碳水化合物，是一类可再生的资源和能源。但是纤维素很难被分解利用，如何将纤维素转化为能直接利用的资源和能源是摆在人们面前的一个难题。纤维素的降解有两条途径，即化学法和生物法，但化学法特异性差、纯度低、污染环境，而用生物酶法可克服这些缺点，因此，纤维素酶一经发现就受到了世界各国科学界的重视。（请下载附件）
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