位置:首页 > 知识资料 > 行业资料 > 食品百科 > 食用菌 > 正文

灰紫香蘑

2013/4/16 14:20:00 来源:网友

灰紫香蘑,白蘑科香蘑属,一种优良食菌,主要分布在黑龙江、甘肃、山西等地区。

中文学名:灰紫香蘑

拉丁学名:Lepista glaucocana (Bres.) Sing.

中文别名:亮紫口蘑

同物异名:Tricholoma glaucocana Bres.

分类地位:伞菌目、白蘑科、香蘑属

食用菌

特征

形态特征:子实体中等至稍大。菌盖直径6-12cm,扁半球形至近平展,光滑,淡灰紫色或灰丁香紫色,后退至带白色,边缘稍内卷且有细小絮状粉末。菌肉白色,具明显的淀粉气味。菌褶灰紫色,密,窄,直生至弯生,不等长。菌柄长3-8cm,粗1.5-2.5cm,内实,带紫色,上部具小鳞片,下部光滑或有绒毛及纵条纹,基部膨大。孢子无色,椭圆形,粗糙,6-7.6μm×3-4.5μm。

生态习性:秋季在针叶和阔叶林中地上群生。

分布地区:黑龙江、甘肃、山西等。

经济用途:可食用。此种新鲜时具强烈的淀粉气味,干后气香,是一种优良食菌。


责任编辑:Techoo-6
 推荐阅读

电脑版

食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.