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一、基肥
基肥以腐熟有机肥为主，并配合少量氮素化肥。基月巴施用时间一般在上一个生产周期9月进行，以利果树充分吸收利用，促进断根的愈合，确保果树健壮生长。施肥量按每生产1公斤苹果施1.3～1.5公斤计算，每亩施腐熟优质有机肥3500～4000公斤、磷酸二铵30～35公斤、硼砂10公斤。施肥方法一般采用环状沟施法。施肥沟深度在40～60厘米为宜。
二、追肥
追肥应以速效肥为主，根据树势强弱、产量高低以及是否缺少微量元素等，来确定施肥种类、数量和次数。
1.追肥时间 旺长树追肥期在果树春梢和秋梢停长期进行，以磷钾肥为主，辅以少量氮肥，并控制灌水；弱树要在早春发芽前和春梢停长前追施；中庸树在开花前和秋稍停长前追施。每年进行2～3次，第一次追肥在早春萌芽前进行，肥料以施氮肥为主，以满足花期所需养分，提高坐果率，促使新梢生长；第二次追肥应在花后较好，肥料以氮磷钾肥为主，以减少生理落果，促进枝叶生长和花芽分化；第三次应在果实膨大期追肥，以施钾肥或复合肥为主，以增加树体养分的积累，促进果实膨大，确保着色和成熟，提高果品产量和质量，增强果树越冬抗寒能力。
2.施肥种类和数量氮肥以施用尿素为主，每亩用15公斤；磷肥以磷酸二铵为宜，每亩用20～25公斤，钾肥施用硫酸钾，每亩施用35～40公斤。
3.追肥方法 一般采用放射状沟施肥和环状沟施肥法。施肥沟深度一般为15～20厘米，施入肥料后盖土封严，若土壤墒情差，追肥要结合浇水进行，效果更佳。
三、根外追肥
为了迅速补充果树养分，促进苹果增个、保叶，可采取根外追肥的方法。具体做法是，将肥料溶液喷洒在苹果树叶片上，通过苹果叶片吸收利用，保证苹果正常生长和预防缺素症。追肥时间一般应在上午9～11时或下午2～4时进行，避开中午高温阶段。喷洒部位应以叶背为主，间隔时间10～15天为宜。常用肥料种类和浓度：①尿素在萌芽、展叶、开花、果实膨大至采果后均可喷施，施用浓度早期用0.2%～0.3%，中后期用0.3%～0.5%。②磷酸二氢钾，早期用0.2%，中后期用0.3%～0.4%。③硼砂发芽前后用1%，盛花期用0.3%～0.5%。④硫酸亚铁0.1%～0.4%。