如何让休闲食品进军欧美市场

　　在西方国家，低油马铃薯食品和以水果蔬菜为原料的休闲食品受到人们的青睐，销售势头越来越好，这说明在日益升级的市场竞争中，休闲食品开始趋向健康化。随着休闲食品行业的发展以及人们生活水平的提高，休闲食品开始贴近人们的生活，但由于不健康的饮食习惯，过多摄取高热量、高脂肪的食品以及运动不够等原因造成的肥胖症，特别是儿童肥胖症问题在城市家庭中已成为关注的焦点，而休闲食品与肥胖症的关系也引起了越来越多的关注。因此，开发健康和功能性食品将是休闲食品市场未来的主流。

　　由成都商报、每日经济新闻、CDTV-2、成都全搜索、每经网、明日快一周和新媒体等7家媒体集群4月2日联合推出“财富成都问道世界500强”大型采访报道以来，成都企业家踊跃提问。

　　目前，来自成都商报等多媒体集群的各路记者正奔向全球各地。无论是希望得到世界一流企业的指点，还是想要寻求合作机会，他们都将把问题和诉求带到世界500强总部，为成都企业家求得“真经”。

　　他问家乐福

　　如何让外国朋友吃上四川食品

　　“我想请教一下沃尔玛、家乐福等零售企业，本土的休闲食品怎样才能在欧美主流市场销售？”

　　昨日徽记食品董事长吕金刚在接受成都商报记者采访时表示，目前徽记在全国已经建立了30个办事处，徽记食品旗下的徽记瓜子、好巴食系列豆腐干以及粗粮系列在国内销售情况非常好，营销网络已经初具规模，下一步就是想进军海外市场，包括建立欧美等10多个国家和地区的全球营销网络，让老外也能吃上咱们来自四川的“进口食品”。

　　这次财富论坛落户成都，对成都而言绝对是件提升国际形象的好事。世界500强是世界经济的主流力量，而四川的很多小食品企业现在也面临做大做强的瓶颈。“我们很想请教一下快销食品类的龙头老大们，比如卡夫、雀巢这些公司，如何把产品销往全球各地的？营销策略是什么？”

　　据吕金刚介绍，美国、欧洲、日本食品的很多品牌在四川本地超市里的占比不小。成都本土也有很多特色调味品、食品等，怎样进入外国市场呢？根据徽记食品的调查，粗粮系列以及豆制品系列还是很受外国人士的欢迎，而瓜子在印尼、马来西亚等东南亚国家也销量不错。“我们可以根据当地人的饮食习惯，进行口味的改良，也想请他们支支招。”成都商报记者胡沛

　　他问IT巨头

　　500强如何与成都中小企业共赢

　　“我最想问的是，世界500强企业如何与成都中小企业互动、共赢？”

　　成都四平软件有限公司CEO吴卫平，曾留学德国，为海外2家世界500企业工作达18年之久。感受到成都优良的创业环境，2008年，吴卫平回成都创办了成都四平软件有限公司，主营信息化软件研发，致力于汽车与高铁制造业智能研发信息系统开发和推广，已成功为世界500强德国工业巨头蒂森克虏伯等多个公司，实施企业资源计划（ERP）、产品研发管理（PLM）等。

　　“我以前是世界500强的一颗螺丝钉，现在要管理整部机器了。”对于任职于500强企业和创业之后的不同感受，吴卫平这样说道，“我最想向世界500强提问的是，世界500强企业如何与成都中小企业互动、共赢？尤其是IT巨头。”他认为，没有一个企业能孤立地完成所有的事，自身能在各个方面都做得好，发展自身核心业务的同时，必定有与上、下游企业之间的互动、协同。

　　他认为成都不少中小企业对于世界500强来说，特别在一些下游服务供应上，具有本土细分市场优势，更能了解本地情况。“世界500强在成都本土有什么计划？有何需求？”他提出，只有了解了世界500强企业的需求，才能尽力找到一些合作机会。