质量特色
一、感官特色
外形条索紧结、色泽黑褐,有光泽,汤色红浓明亮,香气纯陈,滋味浓醇甘爽,显槟榔香味,叶底红褐或黑褐色,简而言之具有“红、浓、醇、陈”等特点。
级别
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外 形
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内 质
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条索
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整碎
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色泽
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净度
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香气
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滋味
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汤色
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叶底
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特
级
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紧细、圆直
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匀整
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黑褐,黑,油润
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净
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陈香纯正
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陈,醇厚
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深红,明亮
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褐,黑褐,细嫩柔软,明亮
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一
级
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紧结、尚圆直
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匀整
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黑褐,黑,油润
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净
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陈香纯正
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陈,尚醇厚
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深红,明亮
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褐,黑褐,尚细嫩柔软,明亮
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二
级
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尚紧结,尚圆
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较匀整
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黑褐,黑,尚油润
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净,稍含嫩茎
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陈香纯正
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陈,浓醇
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尚深红,明亮
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褐,黑褐,柔软,明亮
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三
级
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粗实、紧卷
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责任编辑:Techoo-6
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