高考前的合理膳食

　　高考一天一天临近，家长都希望考生能够顺利通过，当然，也希望通过自己的方式给孩子添一把力，因此，如何进行饮食调补是各位学生父母十分关心的问题。考生只要在保持日常饮食的基础上注意以下几点，就可以满足考生的营养需要。

　　首先，学生属于中等体力劳动者，每日的能量摄入要保证在2400-2900千卡(根据个体差异会略有不同)，合理膳食的碳水化合物提供能量比例应达到55%-65%，换算成大米或者面粉大概400克左右。有些家长觉得主食少吃点没关系，大鱼大肉多吃点营养就够了，这是错误的。复习考试期间，由于生活和学习节奏较快，考生的大脑活动处于高度紧张状态，能量的消耗也比较大，而大脑所需的能量只能由糖类供给，主食是提供糖类物质的来源，所以为了考生能够有足够的脑力复习备考，主食是万万不能少吃或者不吃的。

　　其次，膳食中要有足够的主食(粮食)，以提供充足的糖和热量。脑细胞对血糖的波动最敏感，因为脑细胞只能从糖这一种营养素中获取能量。如果主食不足，会使血糖下降，人的思维就会变得混乱，导致学习效率降低。其次，膳食中含优质蛋白质的食品，应占蛋白质总供给量的1/2，且应分布在三餐中。如紫米、小米、玉米、红豆等，适当给考生吃一些杂粮，不但可增进食欲，而且可以帮助大脑更好地工作。

　　除了足够的主食外，一定要适量摄取蔬菜、水果，它们含有丰富的维生素和矿物元素。中考正值炎夏，有研究提示，缺钾常是夏季出现食欲差、乏力等症的缘故。蔬菜、水果富含钾元素，对上述症状有预防作用。而且蔬菜、水果中富含的纤维素，能在肠道中吸收水分，胀大体积并刺激肠道蠕动，从而促进排便，可以预防由精神紧张和强脑力劳动引起的便秘。