少儿夏季暑热的食疗方法

　　小儿夏季热，属于中医的“暑温”的范畴，为婴幼儿时期特有的发热性疾病，多见于半岁至3岁的小儿，主要为长期发热、口渴、多尿、汗闭或少汗，因病发于夏季暑热之时故名。以下食疗方，既经济，效果也不错，可一试。

　　1、绿豆莲子粥

　　绿豆30克，莲子(去心)50克，糯米50～100克，矾碱少许，白糖适量。先煮绿豆，加入矾碱，至熟后加入莲子与糯米，煮烂成粥，放白糖调味，一日分3次服。

　　2、莲子太子参粥

　　莲子15克，太子参10克，扁豆10克，冬瓜100克，粳米50克，同煮粥食用。

　　3、红枣扁豆粥

　　取红枣15个，扁豆10克，粳米30克。煮成稀粥，早晚食用。

　　4、冬瓜苡米粥

　　冬瓜150克，苡米100克，冰糖适量。苡米煮熟后加入冬瓜煮10分钟，调入冰糖溶化，即可食用。适用于小儿夏季热，暑热烦闷等。

　　5、淮山药粥

　　淮山药20克，鲜莲叶半张，扁豆15克，苡仁15克，粳米50克，将前4味加水煎，取浓汁200毫升和粳米煮粥食用。

　　6、荷叶莲藕粥

　　取鲜荷叶一大张，鲜莲藕1小节，粳米30克，白糖适量。荷叶洗净煎汤500毫升，滤后取汁，莲藕洗净切成碎粒，与粳米一起加入荷叶汁中煮成稀粥，加白糖调味食用，每日3次。

　　7、荷叶绿豆粥

　　取鲜荷叶一大张，鲜竹叶15片，煎水适量，取煎汁先煮绿豆20克，待绿豆开花，再加粳米30克，煮成稀粥，早晚食用。

　　8、菊花粥

　　粳米50克，冰糖适量，加水煮粥，粥快熟时加入菊花6克(布包)，再煮约10分钟即成。能清热解暑、醒脑提神。

　　9、荷叶冬瓜粥

　　取新鲜的荷叶两张，洗净后煎汤500毫升左右，滤后取汁备用。冬瓜250克，加入荷叶汁及粳米30克，煮成稀粥，早晚服用。适用于发热不退，口渴，尿少的患儿。

　　10、蚕茧山豆粥

　　取蚕茧10只，红枣10只，山药30克，糯米30克，白糖适量。蚕茧煎汤500毫升，滤液去渣，红枣去核，山药、粳米加入煮成稀粥，早晚各服一次。适用于低热、神疲乏力、胃纳减退，大便溏薄患儿。

　　11、益气清暑粥

　　取西洋参1克，北沙参10克，石斛10克，知母5克，粳米30克。先将北沙参、石斛、知母用布包加水煎30分钟，去渣留汁备用。再将西洋参研成粉末，与粳米加入药汁中煮成粥，加白糖调味，早晚服用。适用于发热持续不退，口渴，无汗或少汗的患儿。

　　12、三鲜饮

　　鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各30克，加水煎煮约10分钟，加入适量蜂蜜搅匀，冷却后代茶饮。适用于发热不退，心烦，口渴，尿少的患儿。