天津人过端午节的习俗

天津人过端午节有三个主要内容

一是门悬蒲艾。

民谚有：“清明插柳，端午插艾”。此因端午在五月初五，民间认为五月为“恶月”、“毒月”，瘟疫流行，毒虫滋生，因此要采取各种方法避邪祛毒。艾有香气，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。所谓门悬艾叶菖蒲，就是指以菖蒲、艾条插于门楣或悬于堂中。除此之外，天津市民还有洒扫庭除的习俗。

二是用九子盘堆角黍。

所谓九子盘，又称“攒盘”，始于明万历晚期，流行于清代民国，它是古人为婚丧嫁娶或重要节日款待宾客的一种实用器物。一组攒盘少则五个，多者达二十多个，可以组合成不同的形状，如圆形、四方、六方、八方，或叶形、牡丹、梅花、莲花、葵花、菱花等花形。攒盘以盘数被分别称为五子、七巧、八仙、九子、十成之说。冯诗中的九子盘，就是用九个单盘“攒”成的。把不同的食物放在盒中，叫做攒盒，有合家团圆、丰衣足衣的寓意。旧时，天津不同阶层的人士，在过节时会在攒盘中放不同食物。例如，蜜饯果子九子盘内，要放蜜饯、瓜子、花生、酥豆、桂圆、荔枝、红枣等九种干果和果脯。到了端午节，冯诗说天津人常用九子攒盘来摆放粽子，即角黍。粽子最早用菰叶即茭白叶包成牛角形，所以又称“角黍”。天津市民多以艾叶包制粽子，在江米中放上豆沙、枣子等馅料，蒸煮熟以后再蘸白糖食用。

三是儿童要避虫蚁，额间抹雄黄。

这也是因为端午前后，病毒流行，给小孩佩戴装有草药的“虎符”，可以避免蚊蝇叮咬，还有作为避邪的护身物的用途。所谓“虎符”，就是用绫罗布帛等制成小老虎形荷包，里面装有菖蒲、艾叶、榴花、蒜头等辛香的草药，挂在儿童的手臂上以避瘟消灾。端午节时，人们还有喝雄黄酒的习俗。古人认为雄黄“善能杀百毒、避百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。由于小孩不便饮用雄黄酒抹七窍，所以，在端午节这天，人们就用雄黄酒涂在小孩儿的耳、鼻、额头、手、足等处，并在孩子的额头上画一个王字。