哪些是转基因食品？怎样辨别转基因食品？

　　餐桌上有哪些是转基因食品？怎样辨别转基因食品？

　　1、木瓜

　　据悉，市场上卖的95%以上的木瓜都是，这或许出乎很多人的想象。

　　释义：

　　何谓转基因食品：是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。

　　标识：

　　根据卫生部颁布的《转基因食品卫生管理办法》，食品产品中含有转基因成分的，要在包装上标明‘转基因标识’。法律赋予消费者的知情权和选择权，转基因产品标识应让消费者一目了然。

　　判断转基因食品的几个标准：　

　　1、季节。除了大棚蔬菜外，其它的反季节食品容易是转基因的。　

　　2、色彩。与传统的不一样的绝对是转基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。

　　3、个头。按照传统，西红柿也有一定个头的，比如：像大拇指头那么一点大的小西红柿绝对是转基因。再比如大豆，也叫黄豆，就是做豆腐，豆浆那种豆子，形状应该像动物内脏：腰的样子，有点扁，可现在的大豆，全是圆圆的、大不少、就像豌豆一样的大豆，产量很高，就是转基因。　

　　4、味道。传统的玉米一般就是黄玉米，白玉米，略带甜味，而现在流行的甜玉米，其甜度非常高，无疑是转基因。　

　　5、害虫。凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的，凡是害虫害怕，也就是没有害虫，或很少害虫的作物，就是转基因。　

　　6、产量。转基因作物一般在开始几年，其产量要比传统作物高不少。

　　2、大豆及豆制品（包含大豆油）

　　非转基因大豆：

　　为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色　　

　　转基因大豆：

　　为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。

　　简单的检验方法：

　　转基因大豆不发芽，可以用水检测，本土大豆用水浸泡三天会发芽， 转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。

　　3.胡萝卜

　　非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。　

　　转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。　　

　　注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。

　　4、土豆

　　非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。

　　转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。

　　检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃。