海兔

海兔，螺类的一种，俗称海牛或海蛞蝓，是珊瑚礁的无脊椎动物中最美丽的一种。 它是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员。它们的贝壳已经退化为内壳。壳质薄而易碎。背面有透明的薄薄的壳皮，壳皮一般呈白色，有珍珠光泽。海蛞蝓通常用一只强健的扁足滑行，但也能短距离游泳。

海兔是雌雄同体的生物，海底栖息，体裸露，雌雄两个生殖孔间有卵精沟相连。在繁殖期内，海兔互相交尾产卵，卵呈长筒圆柱形，用胶柄固着在海底的砂石上。

特征

海兔为裸腮类。后鳃亚纲(Opisthobranchia)海兔科(Aplysiidae)海洋腹足类的统称。壳退化成一平板，触角突出如兔耳，体光滑，或有许多突起。取食大型海藻。中国的海兔已定名的有21种。海兔个体较小，一般体长仅10厘米，体重130克左右。

海兔体呈卵圆形，运动时身体可变形。头上一前一后，长有两对触角。两对触角分工明确，前面一对稍短，专管触觉；后一对稍长，专管嗅觉。海兔在海底爬行时，后面那对触角分开成“八”字形、向前斜伸着，嗅四周的气味，休息时这对触角立刻并拢，活像一只蹲在地上竖着一对大耳朵的小白兔，因而最早被罗马人称为海兔。后被世人所公认，海兔因而得名。

在自然界里，弱肉强食，身体柔软的海兔很容易受到侵害。为了保护自己，它可以随环境变换颜色，爬到什么环境里都能随机应变。在绿藻丛中体成绿色，在红藻丛中变成红色，在褐藻丛中又变成褐色，在五颜六色的珊瑚礁环境里，又与珊瑚混为一体，其保护色几乎达到乱真的程度。

海兔既能消极避敌，又能积极防御。在海兔体内有两种腺体，一种叫紫色腺，生在外套膜边缘的下面，遇敌时，能放出很多紫红色液体，将周围的海水染成紫色，借以逃避敌人的视线。还有一种毒腺在外套膜前部，能分泌一种略带酸性的乳状液体，气味难闻，对方如果接触到这种液汁会中毒而受伤，甚至死去，所以敌害闻到这种气味，就远远避开，是御敌的化学武器。

雌雄同体

海兔是雌雄同体的，也就是一只海兔的身上有雌雄两种性器官，如果仅有两只海兔相遇，其中一只海兔的雄性器官与另一只海兔的雌性器官交配，间隔一段时期，彼此交换性器官再进行交配。可是这种情况并不常见，通常总是几个甚至十几个海兔联体、成串地交合：最前的第一个海兔的雌性器与第二个海兔的雄性器官交合，而第二个海兔的雌性器官又与第三个的雄性器官交合，如此一个挨着一个与一前后不同的性器官交合。它们交合常常持续数小时，甚至数天之久。

春天是海兔的繁殖季节，雌雄同体的海兔进行异体受精。交配之后，即产卵，产出的卵子，卵与卵之间相互以蛋白腺分泌的胶状物，黏成细长如绳索状一长条，有的可达几百米。有人以18米长的卵索带统计，竟含有108000个卵。海兔产卵甚多，但孵出的极少，因为都被其他动物吞食掉了。海兔的卵索外表看去如粉丝，当地群众叫它们为“海粉丝”。孵出的海兔，经2-3个月后发育成成体。

种类介绍

海兔的种类很多，常见的有“黑指纹海兔”、“蓝斑背肛海兔”、“斑拟海兔”。海兔的足相当宽，足叶两侧发达，足的后侧向背部延伸。平时，海兔用足在海滩或水下爬行，并借足的运动作短距离游泳。海兔是软体动物，属浅海生活的贝类。但贝壳已退化成一层薄而透明、无螺旋的角质壳，被埋在背部外套膜下，从外表根本看不到。1、黑指纹海兔（Aplysia dactylomela）产于加勒比海，外形呈淡绿褐色，体恻两旁如棋子波浪起伏，这一构造让它在水族箱内随意游动，头部有一对耳朵的构造，外腮不清晰，一般可见品种体长5-6公分，对环境适应力强，素食，可与性情温和的鱼种混养。

2、彩色海兔（Chromodoris quadricolor Ruppell&Leuchart），1828产于印度洋至太平洋海域，裸腮明显，体色多变，外形独特，是具有极高观赏价值的品种，但是这类多具有毒性，会释放毒素保护自己，这类仅有少数素食者，大多都是肉食性动物，养分缺乏时，会造成彩兔的萎缩、缺乏活力、并伴随死亡。

3、红海兔（Hexabranchus imperialis）产于印度洋至太平洋海域是裸腮类中最大的种类之一体色主要为宝石红、粉红及白色组成，在水中的游动姿势，如蝶式一般上下起伏，外壳呈展开状，可见到身体两侧鲜红加上白边的波浪起伏。属藻食性生物，可与海水生物混养，须注意水质的变化。

利用价值

海兔可食。在食用前先用淡水浸泡，洗去杂质及盐分后，放入冰糖煮熟，或把刚煮熟的海粉再伴以瓜片、糖、醋等做成甜汤，则清凉甜美；当作菜肴食用时，通常伴以鸡、肉、香菇等共煮，色味香浓，是宴席名贵佳肴。

为提高产品附加值，多加工成鲜干品，产值可提高十几倍。鲜干品有生、熟两种。生晒不保鲜，熟晒却能保持原有风味。沿海居民称的“海粉丝”，即海兔胶质丝卵袋的干制品，又有“海粉”和“海挂面”之称。

海粉丝内含蛋白质32％，脂肪9％，另含无机盐和维生素。海粉丝还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。《本草纲目拾遗》记载：能治赤痢、风痰。