位置:首页 > 知识资料 > 质量管理 > 质量管理相关 > 通知公告 > 正文

维生素E等10种扩大使用范围、用量的食品添加剂

2013/6/3 13:55:00 来源:网友

  根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定,经审核,现批准叶绿素铜等2种食品添加剂新品种,N-对苯乙腈基薄荷烷基甲酰胺等2种食品用香料新品种,批准维生素E等10种食品添加剂扩大使用范围、用量,调整食品营养强化剂维生素A在风味发酵乳和再制干酪中的用量,卫生部2012年第15号公告关于维生素A的相关规定同时废止。

  特此公告。

  卫 生 部   

  2013年2月17日

表1

 

名称

功能

食品分类号

食品名称

最大使用量(g/kg)

备注

1.         

维生素E

抗氧化剂

01.01.03

调制乳

0.2

 

2.         

二氧化硅

抗结剂

01.08

其他乳制品(仅限奶片)

15

 

3.         

焦亚硫酸钠

抗氧化剂

06.03.02.01

生湿面制品(仅限拉面)

0.05

最大使用量以二氧化硫残留量计

4.         

维生素B2

营养强化剂

14.03.02

植物蛋白饮料

1 mg/kg~3 mg/kg

 

5.         

维生素D

营养强化剂

14.03.02

植物蛋白饮料

3 μg/kg~15 μg/kg

 

6.         

山梨酸及其钾盐

防腐剂、抗氧化剂、稳定剂

15.02

配制酒(仅限青稞干酒)

0.6g/L

以山梨酸计

7.         

硫磺

漂白剂、防腐剂

16.07

其他(仅限魔芋粉)

0.9g/kg

只限用于熏蒸,最大使用量以二氧化硫残留量计

表2.巴西棕榈蜡等3种扩大使用范围的食品工业用加工助剂

 

中文名称

英文名称

功能

使用范围

1.       

巴西棕榈蜡

carnauba wax

脱模剂

膨化食品加工工艺

2.       

白油(液体石蜡)

white mineral oil

脱模剂

膨化食品加工工艺

3.       

蜂蜡

beeswax

脱模剂

膨化食品加工工艺




责任编辑:Techoo-6
 推荐阅读

电脑版

食品科技网 版权所有©2014-2021
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.