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西瓜皮吃法:西瓜皮炒毛豆

2013/6/3 15:55:00 来源:网友

西瓜皮炒毛豆

西瓜皮炒毛豆

主料:西瓜皮、毛豆

调味料:盐、花椒

做法:

1。西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。毛豆清洗干净,放入煮锅中,加入花椒、盐煮熟,然后取出沥干水分备用。  2。倒去腌瓜丁所出的水。

3。炒锅入油,待油烧至八成热后,下瓜丁滑炒,然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒,可依据个人口味加入酸、甜、辣等調味品。

提示:在煮毛豆时,剪去两端的尖角,这样豆子更容易入味。



责任编辑:Techoo-6
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