父亲节，送爸爸一份养生菜

　　无论家庭贫穷与富有，父亲在家里总是承担着不可替代的重要作用。父亲的爱总是无言而又深沉，直到有一天，我们知道还有一个节日属于父亲时，才想起做儿女的应该多为父亲做点什么。这个父亲节，就让我们用一种朴实的方式带着父亲去品尝美食吧。

　　给经常吸烟的父亲—海带豆腐汤

　　豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。

　　除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁，豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。

　　但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。

　　同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。

　　如果父亲烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。

　　用料：北豆腐250克、海带结50克、老姜2片、大葱2片、香菜碎5克、盐1茶匙（约5克）、油2茶匙（15毫升）

　　做法：

　　1、海带结清洗干净。北豆腐切成2厘米见方的块。

　　2、大火烧热炒锅中的油至6成热，放入切好的北豆腐块略煎成金黄色，然后加入凉开水，大火煮开，转小火再煮30分钟。调入盐和香菜碎，搅拌均匀即可。

　　给经常加班熬夜的父亲—黑芝麻糊

　　黑芝麻糊一直以来都是民间很传统的养生食品，可以滋养身体、补充热量、乌润头发，因为材料易得，操作简单，自己在家里很方便就可以品尝到香浓可口又让人放心的黑芝麻糊。

　　用料：黑芝麻100克、糯米粉50克、绵白糖2茶匙（10克）

　　做法：

　　1、黑芝麻淘洗干净，沥去水分，晾干，然后用平底锅炒出香味，盛出待凉。将炒好的黑芝麻放入食品加工机，研磨成细腻的粉末。

　　2、糯米粉放入平底锅中小火炒成金黄色，用细筛网过筛。

　　3、炒好的糯米粉和磨好的黑芝麻粉混合，调入绵白糖，搅拌均匀。

　　4、吃的时候取适量放入碗中，调入开水，搅拌均匀即可。

　　营养提示：黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂、维生素E、蛋白质、叶酸等营养素，对恢复体能有特殊的功效。