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2013/6/14 14:41:00 来源:网友

柰,苹果的一个品种,通称“柰子”,也称“花红”,此果外皮多为深红色并有暗红色条纹或装饰断线,其肉质细密呈黄白色,有特殊的芳香,盛产于辽南地区。这两个名称对我们来说可能比较陌生,但要说出柰的另一个名字,大家就会觉得实在是太熟悉了:它还叫“沙果”。有人把茉莉也叫“柰”,徐珂《清稗类钞植物类》中就说:“茉莉为常绿灌木……,北土曰柰。“柰”与“萘”可别弄混了,它俩虽然长得像,但却完全不是一回事。萘,一种结晶状芳香烃,是做卫生球(俗称“臭球子”)的主要用原料。

学名:Prunus salicina Lindl.var.Cordata Y.He et J.Y.Zhang cv."younai".别名:奈、西洋油柰、桃形李、歪嘴李。

油柰是柰李黄向系统中的优良品种。果实大,单果重80—120克,最大达240克,果形像桃,质似李,果肩宽广,果顶钝尖,并向缝合线沟歪斜,故称歪嘴李。果皮黄绿色,银灰斑点,油胞突起,缝合线具明显沟痕。果肉厚,淡黄色,可食率96.7%,肉质脆嫩、汁多、味甜、品质极佳。核小、半离核。在古田3月上旬开花,果实8月初成熟开花结果时间,因气温不同而异,耐贮运。

油柰鲜果味浓香,甜酸适口,甚受消费者青睐。果实富含营养,含可溶性固形物14—16%,糖分、维生素及钙、磷、铁等多种矿物盐类。果实具助消化、开胃健脾等功效。加工制成李干,外表油亮、棕褐色、肉橙黄色、品味特佳。可制蜜柰李片、糖水柰李片罐头,又可加工成多种花样的蜜饯产品,在市场上很有竞争力。

应该是李子的一种.由此,可以推断,关于二十四孝的王祥“有丹柰结实,母命守之,每风雨,祥辄抱树而泣。”,应该是家里的一棵李子树。

柰


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