食堂安全卫生培训资料

中文名称：食物中毒

定义：

因进食含有毒素的食物所致，以腹痛、呕泻等为主要表现的中毒类疾病。

应用学科：

中医药学（一级学科）；内科疾病（二级学科）；内科其他疾病（三级学科）（请下载附件）