平邑水果罐头行业亮出“联盟标准”

       （通讯员 张伟 甘信军）近日，由山东省经济和信息化委员会、省农业管理干部学院、临沂市师范学院生命科学学院、市出入境检验检疫局、市产品质量监督检验所等单位专家组成的标准评审委员会，对平邑县水果罐头“联盟标准”进行了严格审查，一致认为该标准的技术指标高于国内现行标准，部分指标接近欧美标准，同意该标准通过审查。 

　　平邑县是个林果生产强县，年产各种林果7.5

亿公斤，有着丰富的果蔬罐头生产加工资源。近年来，这个县果蔬罐头加工企业仅地方镇就有82家，年加工果蔬4亿公斤，罐头年均产量达40万吨，占全国罐头生产总量的24%，产品70%出口到美国、德国、日本、韩国、沙特阿拉伯、伊朗、伊拉克等20多个国家和地区。先后被评为“山东省特色产业镇”、“全省农产品加工示范基地”、“全国农产品加工示范基地”，地方镇和康发食品有限公司被中国食品工业协会授予“中国罐头第一镇”和“中国罐头企业十强”的荣誉称号。

　　随着罐头产品开发速度的加快，现行的产品标准已经相对滞后，而在农药残留方面原有标准无相应规定，不能满足消费者对食品安全要求的提高。同时该县虽然罐头企业众多，但大企业集团少，知名品牌少，个别企业之间无序竞争，企业之间缺乏合作意识，抵御市场风险能力弱，产业竞争力不强，这些都极大地限制了罐头产业的健康快速发展。于是，在平邑县委、县政府的大力支持下，由平邑县罐头企业联盟、临沂市质量技术监督局和平邑县质量技术监督局联合制定的《水果罐头》联盟标准，该标准更符合平邑县罐头生产加工企业实际，确定的各项技术先均高于国内现行标准。

　　《水果罐头》联盟标准的实施，是这个县罐头产业的规模化、聚集化、标准化程度的有效途径。该标准确定的各项技术要求合理，检验方法科学、可行，技术指标高于国内现行标准；标准所规定的重金属限量指标高于现行国家强制性标准GB11671-2003《果、蔬罐头卫生标准》，同时增加了“六六六、滴滴涕”农药残留指标，将在提高罐头产品质量，保障食品安全和加强罐头行业自律等方面，起到“助推器”的作用。