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萝卜
胡萝卜是低热量、高纤维的植物，有助于分写消化，产生饱腹感。它们不仅仅有装饰之用，还能帮你减掉几磅。
甜椒
研究显示，这种炽烈的小辣椒可以帮助你更快的燃烧脂肪。另外，叶酸和维生素B6还能减少动脉肿胀，降低患心脏疾病的风险。
菜花
这些松脆的小花里面充满了膳食纤维。
如果你曾经渴望的奶油味土豆泥，又不想摄入太多的脂肪和热量，那尝试用花椰菜来取代马铃薯吧！
草莓
沃威克大学的研究人员发现，食用草莓能预防心脏病和糖尿病。
这种形状像心形的水果，具有很低的热量，是减肥的最好食物。
韭葱
青葱也被称为绿色洋葱，是低热量、低盐和无脂肪的代言。
另外，研究表明青葱(还有洋葱和大蒜)可以帮助减少炎症和患癌症的风险。
芹菜
这是典型的减肥食品。
密苏里大学的研究者们发现，芹菜中有某种抑制乳腺癌肿瘤细胞繁殖的物质。
腌黄瓜
用白醋来腌制的薄薄的黄瓜清脆爽口，因为醋的存在，每根只有16卡路里的热量。
棕榈芯
棕榈芯不是常见的蔬菜，和美味的洋蓟一样，都是低卡路里、高纤维素的健康食物。
芦笋
我们一直认为芦笋只是低热量、高纤维的蔬菜。
近期根据韩国一项研究显示，芦笋中还含有一种能解酒的酶。
西兰花
你知道西兰花是最健康的，富含丰富的钙质。
2011年的一份研究显示，西兰花中有能低于癌症和杀死癌细胞的物质。
