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胃癌发病的高峰年龄通常在50～80岁，在我国，胃癌死亡率居恶性肿瘤首位，好发于50岁以上，男女比例2∶1。其高死亡率与早期症状不明有很大关系，有的患者就将胃痛、食欲不振、恶心等症状，误以为是胃炎或其他胃部疾病，一忍再忍不去就诊，结果等发现时病情已到晚期.
绝大多数胃癌患者无明显体征，部分患者有上腹部轻度压痛。位于幽门窦或胃体的进展期胃癌有时可扪及肿块，肿块常呈结节状，质硬。当肿瘤向邻近脏器或组织浸润时，肿块常固定而不能推动，提示手术切除之可能性较小。
其实大多数病人还是会出现一些异常的感觉的，主要是一些类似消化系统疾病的症状，与胃炎类似。常见胃癌的前兆为咬啮性疼痛，伴有嗳气、泛酸、恶心、呕吐;大多数病人会有上腹部饱胀感。
那么，胃癌的早期症状有哪些?
1.上腹部饱胀不适、隐痛或疼痛规律发生改变。
2.泛酸、嗳气、食欲减退、恶心、胃脘部灼热和腹泻、黑便。
3.不明原因的体重减轻、出现明显消瘦。
4.50岁以上，过去无胃痛、胃病史，短期出现胃部症状者。多年前因胃患良性疾病，做过胃大部分切除术后恢复良好，近期又发生消化不良、 上腹疼痛、恶心、呕吐、黑便、健康状况明显减退者。这些症状虽然并不意味着就患有胃癌，但当上述症状持续不缓解时，就应该前往医院请医师作详细的检查。
你知道吗？暴饮暴食，喜欢吃干、硬、烫食物。常食不新鲜食品等等六大饮食恶心会引发胃癌。
1、暴饮暴食，喜欢吃干、硬、烫食物。进食快，三餐不定时和生气时进食等不良的饮食习惯均可成为胃癌发生的诱因。
2、常食不新鲜食品。霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。
3、喜食腌渍食品和熏烤食品。腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接致癌。
4、摄入过多的高盐饮食。食盐本身并无致癌作用，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌危险性。
5、低蛋白膳食。低蛋白膳食是指不吃动物性食物和豆类食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日热能的来源以碳水化合物为主。
6、食用新鲜水果和蔬菜少。