冬虫夏草补肾益肾食疗方

冬虫夏草性味、归经---甘，平。归肺、肾经。功效---益肾，补肺平喘，止血化痰。冬虫夏草具有很强的补肾作用，对延缓人体衰老发挥了积极的作用。补肾壮阳抗衰老作用，中医所说的肾虚病人，与年龄在65岁以上的老年人，在甲状腺功能、性腺功能方面，都出现了十分类似的功能减退。

而所谓的肾虚其本质之一是内分泌功能的提前衰老。冬虫夏草能增高降浆皮质醇含量，提高肾上腺、胆固醇含量，具有增强肾上腺皮质的功能，增强肾上腺素分泌。应用冬虫夏草等补肾药治疗后，低下的内分泌功能得到了调整和改善。冬虫夏草通过调节肾脏功能补肾益肾。

1．用于肾虚腰痛，阳痿遗精。有补肾助阳益精之效。可单用浸酒服，或配伍淫羊藿、巴戟天、菟丝子等同用。

2．用于肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘，劳嗽痰血。能补益肺肾，平定喘嗽，止血化痰。治劳嗽痰血，常配北沙参、川贝母、阿胶等；治喘咳短气，常与人参、胡桃肉、蛤蚧等同用。此外，病后体虚不复，自汗畏寒等，可以拥冬虫夏草同鸭、鸡、猪肉等炖服，有补虚扶弱之效。

冬虫夏草补肾益肾的食疗方——虫草全鸭:

冬虫夏草10克、老雄鸭1只、料酒、生姜、葱白、胡椒粉、食盐、味精各适量。将鸭宰杀，去净毛和内脏，清洗干净剁去脚爪，在开水中氽一下，捞出晾凉；冬虫夏草用温水洗净；生姜、葱切好待用。将鸭头顺颈劈开，取冬虫夏草8--10枚，装入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和生姜、葱白一起装入鸭腹内，然后放入盆中，注入清汤，用食盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸密封盆口，上笼蒸约2小时，出笼后去棉纸，拣去生姜，葱白，加味精即成。其功效为：补肺肾，益精髓。适用于虚劳咳喘、自汗盗汗、阳痿遗精、腰漆软若、久虚等症。