火龙果怎么吃？火龙果的吃法（3）

火龙果酸奶汁

原材料：火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个

做法：

1、火龙果切小块后去皮待用;

2、柠檬去皮后榨成汁;

3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。

橘子火龙果果酱

原材料：橘子 350公克 火龙果 250公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬 1个

调味料：水 适量 盐 适量

做法：

1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘皮，再将橘皮泡水4小时以上;橘肉先剥成小片后去籽，再撕除白色地薄膜备用;火龙果去皮后切成丁状，由于火龙果果肉容易褐化，因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。

2. 用耐酸地锅子煮开半锅水，放入1大匙地盐，将泡好地橘皮放入锅中煮10分钟，使橘皮软化并去除苦味，煮过地橘皮先浸泡于冷水中，待冷却后用水果刀削除白色地橘络，再将橘皮切成细丝。

3.将处理好地橘皮丝、橘肉及火龙果丁一起放进耐酸地锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

火龙果朗姆鲜果盅

原料

火龙果1个；蛇果1个；甜橙1个；甜瓜1个；柠檬1个；草莓数枚；西瓜片；梨片、桃片适量；朗姆酒50毫升；砂糖若干；丁香2克；香叶2片

制作

1.将各类水果洗净去皮，去核切块，

2.锅内放水和香叶，将水烧开，先放入质地较硬的水果，水烧开后放柠檬(可使水果不变黑)，再放其他较软的水果和糖煮沸，

3.加入朗姆酒再煮2分钟，加丁香焖一小会儿，冰镇后食用。