用 途:
用于多管发酵法测定食品、纯净水和一次性使用卫生用品中大肠菌群的确证试验(中华人民共和国药典2010年版)。
原 理:
蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求;乳糖是大肠菌群可发酵的糖类;溴甲酚紫是pH指示剂,酸性呈黄色,碱性呈紫色。
配方(每升):
胨 |
20.0g |
乳糖 |
10.0g |
溴甲酚紫 |
0.01g |
最终pH 7.4±0.2
使用方法:
1、 称取本品30g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装于带有小倒管的试管中,每管9mL(检测药品时每管3ml),115℃高压灭菌15min。
2、 从平板上挑取可疑菌落接种乳糖发酵管,(食品)置36±1℃培养24±2h;(药品)置30~35℃培养24~48h。
3、 观察结果。凡乳糖发酵管产气、革兰氏染色阴性的无芽孢杆菌,即为大肠菌群阳性。(药品)根据大肠菌群的检出管数,查表并报告1g或1ml供试品中的大肠菌群数。
质量控制:
本品加热溶解后呈紫色,下列菌株接种后置36±1℃培养24h或者30~35℃培养24~48h,结果如下:
菌 名 |
菌 号 |
生长状况 |
产酸 |
产气 |
大肠埃希氏菌 |
CMCC(B)44102 |
良好 |
+ |
+ |
金黄色葡萄球菌 |
CMCC(B)26003 |
被抑制 |
— |
— |
贮 存:贮存于避光、阴凉干燥处,用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
规 格:250g
参考文献:
1.《中华人民共和国药典》2010年版,附录XI J 微生物限度检查。
资料提供:广东环凯微生物科技有限公司