油菜籽加工新技术

油菜籽是我国最主要的油料资源之一， 据统计，2008年我国油菜籽产量为1 150 万t [ 1] ， 居世界首位。在国家政策的扶持下， 最近两年我国油菜种植面积出现恢复性增加， 油菜籽产量不断提高， 2009年油菜籽产量再次创下历史最高纪录， 达到1 350万t [ 2 ] 。目前我国正在大面积推广􀀁 双低􀀂油菜的种植。根据2001年4月1日我国颁布的标准， 􀀁 双低􀀂油菜籽即油中芥酸含量低于5%， 饼粕中硫甙含量低于45 􀀁mo l/g的一种优质油菜籽（请下载附件）